Colombia | Sembrando el futuro: sector agropecuario - Informe Ganado Bovino

Las condiciones son favorables para impulsar la expansión del sector y las exportaciones. A pesar de un bajo crecimiento del país y debilitamiento del empleo, la reducción de precios relativos ayudará a la demanda interna. Externamente, una depreciación real mayor que la de pares regionales favorecerá las exportaciones.

Puntos clave

• Puntos clave:
• El hato de ganado bovino se aproxima a las 30 millones de cabezas, siendo el 12vo más grande en el mundo y con una importante evolución desde 2017. Su estructura es primordialmente extensiva, lo que reduce su huella ambiental pero desplaza la capacidad potencial agrícola.
• En los últimos años se ha logrado un avance importante en eficiencia, tanto en rendimiento en canal como peso medio por ejemplar. Esto, apoyado en una estrategia de sectorización del hato, ha permitido una expansión de exportaciones significativa y con potencial de crecimiento.
• A nivel local, se espera un crecimiento de Colombia con una recuperación gradual y todavía por debajo de su promedio histórico, lo que sumado a un debilitamiento del mercado laboral limitará la expansión de la demanda interna de carne bovina en 2024. A pesar de ello, se espera una recuperación gradual de la economía en 2025, alguna moderación de los precios relativos y mejoras relativas en la capacidad adquisitiva de los hogares. A esto se adiciona una depreciación real mayor que la esperada en otros competidores, lo que apoyará la expansión del sector, especialmente hacia las exportaciones.
• La coyuntura climática generará una afectación de corto plazo: “El Niño”, con sequías que aumentan el sacrificio de machos; “La Niña”, con inundaciones que amenazan el hato. Estamos finalizando el periodo de “El Niño” y comenzamos el tránsito hacia un posible fenómeno de “La Niña” en el segundo semestre del año.

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