Colombia | Sembrando el futuro: sector agropecuario - Informe Palma de Aceite

El país cuenta con ventajas en ubicación y productividad que han permitido que este cultivo haya crecido exponencialmente en las últimas décadas, posicionándose como el cuarto productor a nivel mundial y el primero en América. Este potencial le abre la puerta para consolidarse en nuevos mercados.

Puntos clave

• Puntos clave:
• Este cultivo destaca por su diversidad de aplicaciones en múltiples sectores productivos. En la industria alimentaria, se utiliza en la producción de aceites, helados y confitería, mientras que en el sector industrial su uso se extiende a la elaboración de cosméticos, jabones, pinturas e incluso biocombustibles.
• La palma de aceite se distingue como el cultivo oleaginoso de mayor rendimiento por hectárea, superando ampliamente a sus equivalentes. Mientras otras oleaginosas producen, en promedio, 0,6 toneladas de aceite por hectárea, la palma alcanza 2,6 toneladas, lo que representa un rendimiento cuatro veces superior. Su cultivo, característico de zonas tropicales, sitúa a Colombia en una posición estratégica que favorece su producción a nivel global.
• Aunque a nivel mundial la expansión descontrolada de los cultivos de palma de aceite ha sido asociada con la deforestación, especialmente en Asia, en Colombia se han implementado mecanismos para promover prácticas sostenibles. En 2023, aproximadamente el 35% del área sembrada y el 30% de la producción nacional contaban con certificaciones que respaldan su sostenibilidad.
• La palma de aceite se perfila como un recurso clave en un contexto global que exige producciones más sostenibles. Su capacidad para contribuir a la transición energética mediante la producción de biocombustibles, junto con su integración en iniciativas de economía circular, la posicionan como una inversión estratégica para el desarrollo sostenible.
• La investigación y el desarrollo son indispensables para reducir el riesgo sanitario que es latente en el sector. Este, junto con la implementación de medidas sostenibles apalancará el desarrollo rural y fortalecerá la posición del país en su comercio mundial.

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